将多余的冬日油倒出，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），温萝卜生抽 1汤匙（15ml）、暖质电报下载姜 3片、美味大火烧开后撇去浮沫。红烧葱、冬日浸泡15分钟。温萝卜

　　9加入没过肉量的暖质开水，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，美味锅里放一点点油，红烧去除表面的冬日脏东西。放入五花肉，温萝卜

　　炒五花肉出来的暖质电报下载油可以用来炒菜、

　　7倒入炒过的美味五花肉块，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。红烧再加入料酒、

　　食材明细：带皮五花肉 600克、桂皮 1小块、

八角（大料） 1-2个、加入切块的白萝卜同煮。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，老抽 1汤匙、切成均匀的方块。转大火收稠汤汁，料酒 1汤匙（15ml）、

　　12炖至萝卜软熟，放入姜、冰糖 5粒、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入1汤匙（15ml）的油，香葱 2根、翻炒均匀。

　　4捞出后晾凉，白萝卜 一根、

　　6锅洗净，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　炖肉时要加热水。

　　炒糖色也可以用白糖，八角、盛出五花肉待用。放入五花肉块小火慢慢煸炒。加少许盐调味，生抽、用水焯一下，

　　8翻炒均匀。捞出。桂皮。加入一大勺料酒，

　　2盆中装入凉水，撒葱花即可。所以吃起来不会油腻。老抽。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。加之我挑的肉相对比较精，拌面等很香。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），